产自福建武夷山市桐木关的什么是世界红茶之鼻祖

1. 产自福建武夷山市桐木关的什么是世界红茶之鼻祖

正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种。
正山小种茶叶红褐，但茶汤深红，香味非常浓烈。冲泡正山小种时，如加入牛奶，茶香不减且甘甜爽口，别具风味。正山小种也非常适合与咖喱，肉类等搭配制作菜肴，因此在欧洲被发展成世界闻名的下午茶。
特级正山小种红茶条形较小；一级正山小种红茶条形要大些；二级正山小种红茶没有一级那么成条，偶有茶片。汤色呈深黄色，有金圈的为上品；汤色为浅，暗，浊的为次品。

闻杯底香气，有浓纯且持久的松烟香（桂圆干香气味）的为好茶；松烟味淡，薄，短，杂的为次品。好的正山小种茶有细柔松烟香；次品茶入口则有呛，麻口或割喉的感觉。
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，距今已有400多年的历史。据传，清代道光末年，时局动乱不安，有一天，一支军队从崇安星村过境，占驻茶厂，导致进厂的茶无法及烘干，所存茶因为积压“发酵”而发红。
以上内容参考  百度百科-正山小种红茶