武夷山大红袍

1. 武夷山大红袍

　　武夷山大红袍大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶“五大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称。
　　“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
　　武夷山“大红袍”，都禁不住垂涎三尺。“大红袍”以其卓越的品质和极为稀少的产量，成为茶中之王。

2. 武夷山大红袍名气为什么这么大？

故事传名
每一种茶的名称来历，都大多伴随着一个脍炙人口的故事，龙井如此，大红袍亦然。 相传，在明朝洪武年间，有一上京赶考的举子名为丁显，在路过武夷山时，腹痛难忍，不能前行。就在这时，一来自天心永乐禅寺的和尚将自己所藏茶叶泡与他喝，腹痛果止。
考中状元后，丁显赶回武夷山，将皇上所赐红袍披于茶树，后人便将其称为“大红袍”。状元回朝后，恰逢皇后患病，百般医治却毫不见效，状元拿出茶汤让皇后饮下，不久，皇后身体竟日渐康复。大喜之下，皇上派人拜奉茶树，并严加看管，不准私人藏匿茶叶。经此一事，大红袍的特殊功效显露无疑，声名也渐渐传开来，就算比之早已名声赫赫的龙井、毛尖等名贵品种，也是不遑多让。
质量相撑
从制作工艺来说，大红袍相较于普通的茶叶，也要显得复杂不少。仅开始的采摘步骤，便有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等八道工序，而精制主要流程则在毛茶后还有着初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱等七个步骤，这其中所耗费的人力物力，不可谓不大。
同时，大红袍的这些制作流程， 不但运用了武夷山茶叶制作先人们在长期实践中所发展的新式工艺，更是在其他茶叶制作步骤的基础上结合参照了红茶与绿茶的制作工艺，对其进行了精致的改良。据研究表明，武夷山大红袍茶叶制作技艺大致可以分为四个工艺元素，分别是“内质形成”、“外形塑造”、“品质提升”、“成品美化”，武夷山大红袍的内在元素也因这种特殊对待而得到充分发挥，形成了自身的独特形质。
从医疗价值来说，早在中国古代，有关大红袍的养生效果便早已记载在书籍中。苏颂《图经本草》中说，茶可“祛宿疾，当眼前无疾”，武夷山大红袍的效果尤为突出，就连在日本，对这种效果也有所提及，日本高僧荣西禅师曾在其《吃茶养生记》中说道：茶乃养生之仙药，延龄之妙术。而在经过如此复杂与精美的制作过程后，大红袍的药用价值也更加得到充分发挥，并大受追捧。
除了有与普通茶叶相当的提神醒脑、消除疲劳的精神效果外，大红袍也在对抗疾病、保护人体健康方面有着不俗的物理药效。曾有医学家用大红袍与其余四种不同茶叶做过抗癌实验，最后实验结果表明：大红袍在这五种茶叶中抗癌效果最佳。除此之外，武夷大红袍除了对疾有预防作用外，对眼睛、牙齿、胃等人体器官也有着独特的保护作用，其本身所含有的丰富维生素在经长期饮用后也能被人体充分吸收，起到强身健体的效果。

3. 武夷山大红袍的介绍

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外。

4. 武夷山大红袍是什么茶

武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王.武夷大红袍特征是： 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 
饮用法投茶量约为茶器之二分一左右。 　　茶壶及茶杯用90度之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入90度之沸水，将茶叶冲洗一次。 　　用85度开水注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。 　　第二泡用85度开水，焗泡10秒后享用。 　　第三泡用85度开水，焗泡20秒后享用。 　　效能：清热去暑，去脂肪，去火清肝，防衰老

5. 武夷山大红袍特点

6. 武夷山大红袍的身价不凡

1995年，福建省银芝集团董事长吴文南以每公斤3万元价格向市茶叶研究所购买了1公斤纯种大红袍，并转销国内外，有不少韩国客人直接或间接向武夷山购买纯种大红袍。1921年蒋叔南游记中记当年大红袍每市斤价值64银元，折大米4000斤，这在当时可谓比黄金贵。1998年8月18日第五次岩茶节，20克母树大红袍首次举行拍卖，以后时有拍卖，具体情况如下：大红袍拍卖记录20克母树大卑份 地点 红袍 竞买人拍卖成交价1998．8．18 武夷山 15．68万人民币 海外投资（澳州）有限公司董事长许荣茂2002．11．25 广州18万人民币 广州南海渔村2004．12 香港16．6万港币 蒋小红2005．4．13 上海l9．8万人民币 北京马连道茶缘茶城董事长马武2005．4．17 武夷山 20．8万人民币 新加坡陈汉民大红袍在短短几年间已有近百万“家产”，后人感叹不己！商业价值：1、高端茶；2、生态茶；3、品牌茶；4、健康茶；5、名贵茶；

7. 大红袍是武夷山最好茶？

　大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
　大红袍之所以特别引人关注，不仅因为神话有趣，更因为始终十分神秘。它的神秘，首先在于它的稀贵。历史上的大红袍，本来就少，而如今公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打大红袍满算，最好的年份，茶叶产量也不过几百克。自古物以稀为贵。这么少的东西，自然也就身价百倍。民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录！这么稀贵的茶叶，寻常百姓哪得一见，更不用说品赏了。事实上，大红袍自从它为世人所知，就一直以“贡茶”的身份而蒙着一层光环。可是，大红袍究竟是否做过“贡茶”？历史上武夷茶曾经被列为贡茶，是现在有据可查的是位于九曲溪畔的御茶园之茶，从未有过位于九龙窠的贡茶。确认大红袍的时间，最早不过1927年。1927年时是孙中山，之后是蒋介石；49年以后，便是毛主席了。孙中山蒋介石是否受过大红袍不得而知。解放后崇安地方政府倒是给毛主席送过。可惜的是，毛主席并不喜欢，据说还下了专门指示，今后不要再送。尽管如此，人们还是固执地认为它是受过御封的“贡茶”。既然是贡茶，那就得管好看好。据武夷山的一些人说，早在国民党时代，大红袍就有兵看守；解放初，也有军人看守过，最多时曾有一个排的兵看守。前不久，还有一篇文章，记述当年一位看守过大红袍的老兵，从北方来武夷山故地重游的动人故事。几棵小小的茶树，竟要政府派兵看守。这在中国，恐怕是绝无仅有的了。就连名气比大红袍大的多的西湖龙井御封十八棵母树，还没有这种殊遇呢。国民党政府何时何地派兵守大红袍，未见任何史料。倒是蒋介石到过武夷山，至今天游顶上留有遗墨牌坊，也许是为了保护蒋介石安全，在九龙窠设过岗哨？解放后的相当一段时间内，景区包括大红袍在内的原寺产，统统划归附近的劳改农场管理。于是便常有武警在九龙窠走动。这就是派兵守茶的由来。不过，是否有兵看守，并不重要。许多年来，大红袍的的确确一直有人守着。直到今天，仍然有一家人长住在那里专门看管。平时有人不用说，采摘制作时，茶叶局的领导必定亲自到场监督；制好的茶叶，必须专人保管，使用时，每一片茶叶都必须县长批准。原武夷山市茶科所所长陈德华回忆，1964年，有位在省茶科所工作的同学来要大红袍茶苗，是拿了省领导的批条才准许剪走5根穗条的。这样严密的管理几棵茶树，恐怕又可以创造一个吉尼斯纪录了，大红袍能不神秘吗？

8. 武夷山大红袍名气这么大是怎么来的？

说到大红袍，想必是人尽皆知吧！即便你不喝茶，也能了解到大红袍是产自于福建省武夷山的。可以说大红袍是福建乌龙茶的一个代表，也可以说大红袍是福建武夷山一个有影响力的品牌。那么，大红袍为什么叫做大红袍 ?
现在流传最为广泛的一种说法是一个书生路过武夷山脚下，经过长途跋涉，病倒了。当地的村民为了让书生能够治好病症，爬到了武夷山陡峭的岩壁上，采回了一种茶叶。当书生喝下了村民为他准备的茶后，病果真好了。第二年书生金榜题名，恳请皇上御赐神茶大红袍，大红袍也因此得名。这个故事流传得很广很广，就连印象大红袍剧场也采用书生金榜题名，皇上御赐大红袍这个版本的。从另一个方面，也给游客朋友介绍了大红袍的来源。
除了上述流传较为广泛的一个大红袍名字来源的传说之外，大红袍的传说还有许许多多的版本的。这里，我们就不一一赘述了。不过，毕竟这些传说归根结底还是传说，难以服众。如果有些朋友想知道有一个有力的证据或者是古籍记载，那么这些传说恐怕也说不过去。为了探究大红袍，这个名字到底是怎样来的，小编也查阅了一些古代文献资料。
许许多多的文献资料都各有自己的说法，但是大多数还是引用了大红袍的传说。一个比较科学且被大家认可的说法是因为大红袍在发芽的时候，它的嫩芽主要是以紫红色为主的灌木型晚生种茶树。因此，得名大红袍。
从史志中记载，我们才发现“大红袍”这个名字是在清代初才出现的。清代，许多名丛的名字才都涌现了出来，增添了武夷茶的品种丰富性。那么在这之前大红袍叫做什么呢？大红袍的祖先被叫做武夷茶，武夷茶也就是大红袍的祖先。历史上的武夷茶曾备受文人墨客的赞扬，尤其是唐代和宋代，这是被许许多多的文学家所称赞。
比如范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》里面就记载了一句“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”的历史名句。所以我们也肯定了，大红袍这个名字是出现在清代，而在清代之前武夷茶是一个更为较为广泛的概念，武夷茶成名于约1000年以前。
不过大家也不能讲武夷茶等同于武夷岩茶，毕竟武夷茶不一定就是乌龙茶，它还指别的种类，而武夷岩茶才是乌龙茶啊。随着时间的流逝，大红袍不知何时名声大起，成为了福建武夷山武夷岩茶的代表。它的名气很大，北至黑龙江，南至海南，几乎众人皆知。